Welche unterschiedlichen Klassifizierungen gibt es für Salate nach ihrer Funktion in der Mahlzeit?

- Wird vor der Hauptmahlzeit serviert, um den Appetit anzuregen.

– Normalerweise leicht und erfrischend, mit Zutaten wie gemischtem Gemüse, Gemüse und leichten Dressings.

2. Beilagensalate:

- Begleiten Sie die Hauptmahlzeit als Beilage.

– Oft herzhafter als Vorspeisensalate, mit gehaltvolleren Zutaten wie gegrilltem Hähnchen, Nudeln oder Bohnen.

3. Hauptgericht-Salate:

- Reichhaltig genug, um der Hauptgang einer Mahlzeit zu sein.

- Fügen Sie normalerweise eine Proteinquelle wie gegrilltes Fleisch, Fisch, Geflügel, Tofu oder Hülsenfrüchte sowie eine Vielzahl von Gemüse und Getreide hinzu.

4. Dessertsalate:

- Wird als süßer Abschluss einer Mahlzeit serviert.

– Oft auf Fruchtbasis, mit zusätzlichen Zutaten wie Schlagsahne, Nüssen oder Müsli.