Gewusst wie: Dijonsenfsauce (4 Stufen)

Dijon-Senf-Sauce ist eine vielseitige Gewürz, oft über eine Vielzahl von Gerichten löffelte, von gebacken Hähnchenbrust, Lachsfilet, Roastbeef, Schweinekoteletts, um Hummer. Die cremige Sauce fügt einen würzigen Reichtum, Fleisch und Meeresfrüchte Rezepte, sofort aus langweilig gewürzt erheb ihnen. Verwenden Sie die Soße, um eine gewöhnliche Gericht Abendessen zu machen, party-würdig. Sie können den Geschmack der Soße mit dem Zusatz von frischen Kräutern anpassen. Szmtag Was Sie
Saucepan
2 EL benötigen. Butter
2 EL. gehackte Schalotten
1 EL. Mehl
1 Pint Sahne Mietobjekte 3 tsp. cremige Dijon-Senf of 2 tsp. Senf
Salz, schwarzer Pfeffer und gehackte frische Kräuter zu
Draht Schneebesen Geschmack
Anleitung

1. Die Schmelz 2 EL. Butter in einem Topf bei schwacher Hitze. Sautee 2 EL. gehackte Schalotten in der Butter.
   

2. 1 EL. Mehl unter ständigem Rühren, bis die Butter beginnt zu verdicken. Gießen Sie langsam in 1 Pint Sahne und rühren, um zu mischen.
   

3. In 3 TL. cremig Dijon-Senf und 1 TL. trockener Senf. Streuen Sie in Salz, schwarzer Pfeffer und gehackte frische Kräuter wie Estragon oder Dill, um zu schmecken.
   

4. Simmer die Senfsauce auf kleiner Flamme für fünf Minuten oder bis sie dick ist. Wischen Sie die Soße, um eine glatte Konsistenz zu schaffen.