Sind Gartenbohnen dasselbe wie Buschbohnen?

Gartenbohnen ist ein allgemeiner Begriff, der sich auf alle Arten von Bohnen bezieht, die in einem Garten angebaut werden, einschließlich Buschbohnen, Stangenbohnen und Limabohnen.

Buschbohnen sind eine Gartenbohnenart, die in einem kompakten, aufrechten Wuchs wächst und eine Höhe von 1 bis 2 Fuß erreicht. Es handelt sich um zielstrebige Pflanzen, das heißt, sie produzieren über einen Zeitraum von mehreren Wochen alle Bohnen auf einmal. Buschbohnen werden typischerweise zum Frischverzehr verwendet, da sie eine zarte Konsistenz und einen milden Geschmack haben.

Stangenbohnen sind eine weitere Gartenbohnenart, die rankend wächst und eine Höhe von 6 bis 8 Fuß erreicht. Es handelt sich um unbestimmte Pflanzen, was bedeutet, dass sie über einen langen Zeitraum weiterhin Bohnen produzieren. Stangenbohnen werden typischerweise zum Einmachen oder Trocknen verwendet, da sie eine härtere Konsistenz und einen stärkeren Geschmack haben.

Limabohnen sind eine in Südamerika beheimatete Gartenbohnenart. Es handelt sich um große, flache Bohnen, die typischerweise zum Frischverzehr oder zum Trocknen verwendet werden.