Kann man beim Kochen von weißem Reis Weizenkleie hinzufügen, um die Ballaststoffe zu erhöhen?

Ja, Sie können weißem Reis während des Kochens Weizenkleie hinzufügen, um den Ballaststoffgehalt zu erhöhen. Hier sind die Schritte, die Sie befolgen müssen:

Zutaten:

1. 1 Tasse weißer Reis

2. 1/4 Tasse Weizenkleie

3. 2 1/4 Tassen Wasser

4. Nach Geschmack salzen

Anleitung:

1. Spülen Sie den weißen Reis unter fließend kaltem Wasser ab, bis das Wasser klar ist.

2. In einem mittelgroßen Topf den abgespülten weißen Reis, Weizenkleie, Wasser und Salz vermischen.

3. Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen bringen.

4. Sobald der Reis zu kochen beginnt, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe, decken Sie den Topf mit einem Deckel ab und lassen Sie den Reis 18–20 Minuten köcheln.

5. Nachdem der Reis fertig gekocht ist, schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie ihn abgedeckt 5 Minuten lang stehen.

6. Den Reis vor dem Servieren mit einer Gabel auflockern.

Die Zugabe von Weizenkleie zu weißem Reis erhöht seinen Nährwert durch die Bereitstellung zusätzlicher Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien. Genießen Sie Ihren mit Ballaststoffen angereicherten weißen Reis!