Kann man krank werden, wenn man gebackenes Hühnchen isst, wenn es noch ein wenig gefroren ist?

Durch den Verzehr von gebackenem Hühnchen, wenn es noch ein wenig gefroren ist, kann man aufgrund der vorhandenen Bakterien krank werden. Gefrorenes Hühnerfleisch kann schädliche Bakterien wie Salmonellen oder Campylobacter enthalten, die lebensmittelbedingte Krankheiten verursachen können. Wenn das Huhn nicht auf eine sichere Innentemperatur gegart wird, können diese Bakterien überleben und sich vermehren, was zu Symptomen wie Erbrechen, Durchfall, Bauchkrämpfen und Fieber führen kann. Um lebensmittelbedingten Krankheiten vorzubeugen, ist es wichtig, sicherzustellen, dass Hühnchen vor dem Verzehr gründlich gekocht wird. Hierzu können Sie mit einem Fleischthermometer die Innentemperatur des Hähnchens überprüfen. Diese sollte bei ganzen Hähnchen mindestens 74 Grad Celsius und bei gemahlenem Hähnchen mindestens 79 Grad Celsius erreichen.