Wie lange ist ungekochtes Risotto haltbar?

Ungekochter Risottoreis ist bei richtiger Lagerung bis zu einem Jahr haltbar. Es sollte an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahrt werden, beispielsweise in einer Speisekammer oder einem Schrank. Um seine Frische zu bewahren, sollte es in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden. Darüber hinaus sollte es regelmäßig auf Anzeichen von Verderb wie Schimmel oder unangenehmen Geruch überprüft werden.