Was sollte der Lebensmittelhändler zuerst tun, wenn er schmutzige Pfannen in einem Spülbecken spült?

Füllen Sie das Waschbecken mit heißem Seifenwasser :

- Bei der Desinfektion werden hohe Temperaturen oder Chemikalien eingesetzt, um krankheitserregende Mikroorganismen auf Oberflächen deutlich zu reduzieren.

- Stellen Sie sicher, dass die Wassertemperatur in gewerblichen Küchen etwa 100 °F (38 °C) beträgt.