Was ist ein guter Ersatz für gemahlenen Kreuzkümmel?

- Chilipulver: Chilipulver ist eine Gewürzmischung, einschließlich Kreuzkümmel, sodass es ein ähnliches Geschmacksprofil bieten kann. Allerdings ist Chilipulver in der Regel auch schärfer als Kreuzkümmel, also beginnen Sie mit einer kleinen Menge und passen Sie die Menge an Ihren Geschmack an.

- Garam Masala: Garam Masala ist eine Mischung aus indischen Gewürzen, darunter Kreuzkümmel, Koriander, Kardamom, Nelken und Zimt. Es kann einen komplexeren und geschmackvolleren Ersatz für Kreuzkümmel darstellen.

- Koriander: Koriander ist ein mit Kreuzkümmel verwandtes Gewürz mit einem ähnlichen Geschmack. Allerdings ist Koriander normalerweise milder als Kreuzkümmel, sodass Sie möglicherweise etwas mehr verwenden müssen, um eine ähnliche Geschmacksintensität zu erzielen.

- Fenchelsamen: Fenchelsamen haben einen leicht süßen und lakritzartigen Geschmack, der in manchen Gerichten ein guter Ersatz für Kreuzkümmel sein kann. Allerdings sind Fenchelsamen nicht so scharf wie Kreuzkümmel, sodass Sie möglicherweise mehr davon verwenden müssen, um einen ähnlichen Geschmack zu erzielen.

- Kümmel: Kümmelsamen haben einen leicht bitteren und scharfen Geschmack, der in manchen Gerichten ein guter Ersatz für Kreuzkümmel sein kann. Allerdings sind Kümmelsamen auch nicht so scharf wie Kreuzkümmel, sodass Sie möglicherweise mehr davon verwenden müssen, um einen ähnlichen Geschmack zu erzielen.