Caterers oft Essen zubereiten, die für Stunden zu Verfügung stehen müssen, eine Zeit, und ein Verfahren zum Warmhalten von Speisen heiß ist durch die Vorlage der Nahrung in Chafing Dishes. Sie können entweder mit Strom oder Canned Heat, die unterhalb der Schale gelegt werden ausgeführt. Die Gerichte oft in rechteckige, runde und ovale Formen.
Serviertabletts

Wie auch für Kellner in der Gastronomie, Lebensmittellieferanten müssen auch Tabletts zu bedienen. Diese Schalen reichen in Material aus rostfreiem Stahl zu Gummi und variieren in der Größe. Diese sind für die Bedienung der Gäste alles von Cocktails bis hin zu Hauptgerichten verwendet. Tabletts sind im Allgemeinen auch eine preiswerte Artikel; ein 11-Zoll-Gummi Serviertablett beginnt bei etwa $ 3.
Kaffeemaschinen

Im Gegensatz zu at-home Kaffeemaschinen, diejenigen von Lebensmittellieferanten verwendet werden, müssen in der Lage zu machen und zu speichern Dutzende von Tassen. Kaffeemaschinen von Dvorson die Food Service Equipment, Inc. angeboten machen überall von 12 bis 100 Tassen Kaffee auf einmal. Diese Kaffeemaschinen sind auch tragbare genug, um leicht transportiert werden und sind recht einfach zu bedienen.