Sind grüner Kürbis dasselbe wie Zucchini?

Nein. Obwohl beide grün sind und ähnliche Formen und Größen haben, gehören sie zu verschiedenen Kürbisarten. Grüner Kürbis wird auch „Sommerkürbis“ genannt und bezieht sich im Allgemeinen auf eine breite Kategorie von Kürbissen, die im unreifen Zustand geerntet und verzehrt werden, während Zucchini eine spezielle Sorte Sommerkürbis ist. Zucchini, auch italienischer Kürbis oder Zucchini genannt, gehört zur Art Cucurbita pepo.