Kohlenhydrate im Ahornsirup, der Baumstamm und die grünen Blätter Was haben sie alle gemeinsam?

Alle Kohlenhydrate im Baumstamm, in den grünen Blättern und im Ahornsirup bestehen aus Kohlenstoff-, Wasserstoff- und Sauerstoffatomen (CHO).

In Pflanzen entstehen Kohlenhydrate durch den Prozess der Photosynthese, bei dem Kohlendioxid aus der Atmosphäre mit Wasser und Energie der Sonne kombiniert wird, um Glukose und Sauerstoff zu erzeugen. Glukose ist der einfachste Zucker und wird von der Pflanze als unmittelbare Energiequelle genutzt.

Der Baumstamm enthält hauptsächlich Zellulose, ein starkes, faseriges Material, das dem Baum strukturelle Unterstützung verleiht. Die grünen Blätter enthalten Chlorophyll, ein grünes Pigment, das die Lichtenergie der Sonne absorbiert, und andere lichtabsorbierende Pigmente wie Carotinoide und Anthocyane.

Das Chlorophyllmolekül besteht aus einem Porphyrinkopf und einem langen hydrophoben Schwanz. Der Porphyrinkopf enthält ein zentrales Magnesiumion, das für die Fähigkeit des Moleküls, Lichtenergie zu absorbieren, unerlässlich ist. Der hydrophobe Schwanz besteht aus einer Reihe von Kohlenstoff- und Wasserstoffatomen und hilft, das Chlorophyllmolekül in der Thylakoidmembran des Chloroplasten zu verankern.