Wie man frische Kräuter getrocknet (5 Schritte) Convert

Frische Kräuter geben Sie Ihre Nahrung mehr Geschmack als getrocknet. Die besten Ergebnisse erzielen, verwenden Sie die Kräuter kurz nach der Ernte, da sie nicht ihren Geschmack zu halten, es sei denn für lange getrocknet. Der Trocknungsprozess zieht Wasser aus den Kräutern, Abnahme ihres Volumens. Bei der Konvertierung zwischen frischen und getrockneten Kräutern, halten Sie diese Größenunterschied im Verstand für Erfolg in Ihrem Substitutionen. Szmtag Was Sie
Frische Kräuter
Wasser
Towel
Kochmesser benötigen
Glass
Plastikfolie
Lladró Anleitung

1. Multiplizieren Sie die Menge der Kräuter durch drei. Passen Sie die Menge auf der Grundlage Ihrer persönlichen Geschmacks. Zum Beispiel, wenn das Rezept für 1 tsp. getrockneter Petersilie, verwenden 3 TL. frischer.
   

2. Plunge Kräuter in Wasser mehrmals zu waschen Schmutz. Pat vollständig trocknen auf einem Küchentuch.
   

3. Pull aufhört Stämme und hacken mit einem scharfen Kochmesser, bevor sie auf Ihrem Rezept.
   

4. Fügen Sie frische Kräuter am Ende des Kochens, auch wenn das Rezept für Sie, getrocknet Kräuter am Anfang hinzuzufügen. Getrocknete Kräuter müssen in der Kochflüssigkeit länger einweichen, um ihr Aroma voll zu lösen.
   

5. Halten Sie frische Kräuter im Kühlschrank bis zum Gebrauch. Tauchen Sie das Schaftende in 1-2 Zoll Wasser in der Unterseite des ein hohes Glas. Decken die gesamte Glas lose mit Plastikverpackung und im Kühlschrank aufbewahren für bis zu 10 Tage. Wechseln Sie das Wasser jeden zweiten Tag für eine optimale Frische.