Können Mandeln in Kuchenrezepten durch gemahlenen Reis ersetzt werden?

Gemahlener Reis kann Mandeln in Kuchenrezepten nicht ersetzen, da sie unterschiedliche Eigenschaften haben und sich unterschiedlich auf das Endprodukt auswirken würden. Mandeln werden typischerweise wegen ihres nussigen Geschmacks, ihrer Textur und ihrer Fähigkeit, Kuchen mit Feuchtigkeit zu versorgen, verwendet, während gemahlener Reis ein stärkehaltiges Mehl ist, das für Struktur und milden Geschmack sorgt. Die Verwendung von gemahlenem Reis anstelle von Mandeln würde den Geschmack und die Textur des Kuchens erheblich verändern, und die stärkehaltige Beschaffenheit des Reises kann sich auf seine Gesamttextur auswirken und ihn beispielsweise dichter machen.