Wie macht man einen Romain-Closeum-Kuchen?

* 1 Tasse Allzweckmehl

* 1/4 Tasse ungesüßtes Kakaopulver

* 1/2 Teelöffel Backpulver

* 1/2 Teelöffel Backpulver

* 1/4 Teelöffel Salz

* 1 Tasse Kristallzucker

* 1/2 Tasse hellbrauner Zucker

* 1/4 Tasse Pflanzenöl

* 2 Eier

* 2 Teelöffel Vanilleextrakt

* 1 Tasse Wasser

* 1/4 Tasse Schokoladenstückchen (optional)

Anleitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vor. Eine 9 x 13 Zoll große Backform einfetten und bemehlen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz verquirlen.

3. In einer großen Schüssel den Kristallzucker und den braunen Zucker cremig rühren, bis die Masse hell und locker ist. Öl, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Geben Sie nach und nach die trockenen Zutaten abwechselnd mit dem Wasser zu den feuchten Zutaten. Mischen, bis alles gut vermischt ist. Nach Belieben die Schokoladenstückchen unterheben.

4. Gießen Sie den Teig in die vorbereitete Form und backen Sie ihn 25 bis 30 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.

5. Lassen Sie den Kuchen vor dem Servieren vollständig abkühlen.

Um den römischen Kolosseum-Kuchen zuzubereiten:

1. Den Kuchen der Länge nach halbieren.

2. Eine Hälfte des Kuchens auf eine Servierplatte legen.

3. Die Oberseite des Kuchens mit Schokoladenglasur bestreichen.

4. Die andere Hälfte des Kuchens auf den Zuckerguss legen.

5. Die Seiten und die Oberseite des Kuchens mit Schokoladenglasur bestreichen.

6. Mit einem Spritzbeutel Rosetten aus Schokoladenglasur um den Kuchenboden spritzen.

7. Dekorieren Sie die Oberseite des Kuchens mit Schokoladenstückchen, Streuseln oder anderen gewünschten Toppings.

8. Servieren und genießen!