Die Geschichte. von Toffee beginnt mit einem anderen Süßigkeiten, Taffy. In Kochbüchern des 19. Jahrhunderts, sind Toffee und Karamell Rezepten austauschbar verwendet, sagt Lynne Olver, Herausgeber des Lebensmittelachse.
Tuff Stuff

Frühe Toffee Kreationen eingebunden kochendem Sirup, eine molasseslike Zucker, mit Mehl. Später Ergänzungen enthalten Rahm oder Butter Bildung einer "toughy oder tuffy" candy in Stücke gebrochen oder in Quadrate schneiden.
britischen Versionen

Welsh Formen von Toffee sind viel mehr wie amerikanische Taffy und werden gezogen. Andere Englisch Toffee Sorten mit braunem Zucker oder Melasse gemischt, um einen reichen Geschmack erstellen.
fügen wir etwas Butter

"Buttery Toffee oft Butter genannt", sagt Lynne Olver. Die Zutaten für Butterscotch sind ähnlich wie Toffee, aber Sie Zitronensaft hinzufügen.
Alike but Different

Laut "The ABCs of Toffee" auf der Website des Magazins Nibble, klassischen englischen Toffee besteht aus Toffee ohne Zusatz von Schokolade oder Nüssen und ist sehr hart. Butterscotch oder amerikanischen Stil Toffee ist etwas weicher und hat Aromen wie Vanille oder Zitrone.