Woher kamen Lebkuchenplätzchen ursprünglich?

Man geht davon aus, dass der erste Lebkuchen im 16. Jahrhundert in Deutschland entstand und dort als „Lebkuchen“ bekannt war. Diese Kekse wurden traditionell zur Weihnachtszeit hergestellt und oft mit aufwendigen Mustern und Zuckerguss verziert. Sie erfreuten sich in ganz Europa großer Beliebtheit und gelangten schließlich nach Nordamerika, wo sie zu einem beliebten Feiertagsgenuss wurden.