Können Sie Yogart anstelle von Sahneeis verwenden?

Joghurt enthält weniger Fett als Sahne und ist daher eine gesündere Option.

Allerdings hat sie nicht die gleiche cremige Konsistenz wie Sahne, daher kann das Endergebnis etwas anders ausfallen.

Um Joghurt anstelle von Sahne zu verwenden, können Sie diesen im Verhältnis 1:1 verwenden, allerdings ist zu beachten, dass die Konsistenz etwas darunter leiden kann.

Zum Ausgleich können Sie etwas zusätzliches Eigelb oder Maisstärke hinzufügen, um die Mischung zu stabilisieren. Darüber hinaus können Sie weitere Süßstoffe oder Extrakte hinzufügen, um den Gesamtgeschmack zu verbessern und eine etwaige Verringerung der Reichhaltigkeit auszugleichen.