Was ist das Rezept für Krautsalat?

* 1 Kopf Grünkohl, zerkleinert

* 1/2 Kopf Rotkohl, zerkleinert

* 1/2 Tasse geraspelte Karotten

* 1/2 Tasse gehackte Zwiebel

* 1/4 Tasse gehackte frische Petersilie

* 1/2 Tasse Mayonnaise

* 1/4 Tasse Sauerrahm

* 1 Esslöffel Dijon-Senf

* 1 Esslöffel weißer Essig

* 1/2 Teelöffel Selleriesamen

* 1/2 Teelöffel Salz

* 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. In einer großen Schüssel Kohl, Karotten, Zwiebeln und Petersilie vermengen.

2. In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm, Senf, Essig, Selleriesamen, Salz und Pfeffer verrühren.

3. Das Dressing über die Kohlmischung gießen und verrühren.

4. Decken Sie die Schüssel ab und stellen Sie sie vor dem Servieren mindestens 30 Minuten lang in den Kühlschrank.

Tipps:

* Für einen cremigeren Krautsalat verwenden Sie mehr Mayonnaise und weniger Sauerrahm.

* Für einen würzigeren Krautsalat verwenden Sie mehr Essig und weniger Zucker.

* Geben Sie für zusätzlichen Geschmack etwas zerbröckelten Speck, gehackten Schinken oder geriebenen Käse zum Krautsalat.

* Krautsalat ist eine tolle Beilage zu jedem gegrillten Fleisch oder Fisch.

* Es kann auch als Salat oder als Belag für Tacos oder Sandwiches serviert werden.