Wie Kegs aus gehen flach zu halten

Ein Fass ist ein Metall-Speichereinheit zum Bier, das unter Druck stehende Kohlendioxid oder Stickstoff zum einfachen Dispersion verwendet. Bier, wie Soft Drinks, schließlich gehen flach und verlieren ihren Geschmack, Aroma und Biss. Es gibt jedoch einige wichtige Faktoren zu berücksichtigen, während mit einem Keg, die letztlich die Lebensdauer des Bier Sie dienen erweitern stattfinden wird.
Anleitung

1. Speichern Sie Ihre Keg in eine kalten Umgebung zu allen Zeiten. Während Flaschenbier wird pasteurisiert, um Bakterien abzutöten und kann ohne Verlust an Geschmack erwärmt werden, ist Bier aus einem Fass in der Regel nicht pasteurisiert. Daher ist es wichtig, dass das Fass bei einer Temperatur unter 55 Grad Celsius gehalten wird. Wenn die Temperatur steigt über diesem Niveau wird ruhenden Bakterien im Bier aktiv werden und verderben den Geschmack.
   

2. Unterlassen Sie über Ihre Pumpfass. Übermäßiges Pumpen wird den Druck zu erhöhen und dazu führen, Schaum zu bilden. Da ein Fass ist bereits unter Druck, bevor eine Pumpe angeschlossen ist, besteht keine Notwendigkeit, das Fass vor Dispergieren der ersten Getränke pumpen. Nachdem Sie die Pumpe anschließen, gießen Sie Ihre ersten paar Bier ohne Pumpen. Dies wird die Schaumbildung durch eine Über unter Druck Fass zu minimieren.
   

3. Verwenden Sie relativ schnell die gesamte Bier im Fass. Nachdem ein Fass zum Dispergieren abgegriffen wird nur dann als für etwa 8 bis 12 Stunden frisch. Keeping das Fass kalt und richtig Druck beim Dienen hilft verlängern die Lebensdauer des Bieres zu ihrer vollen Wirkung.