Wie sprudelt eine Limonadenflasche?

Wenn Sie eine Flasche Limonade öffnen, sinkt der Druck in der Flasche plötzlich, wodurch das gelöste Kohlendioxidgas schnell aus der Lösung austritt und Blasen bildet. Dies verleiht der Limonade ihre prickelnde Konsistenz.

Die Menge des in Soda gelösten Kohlendioxids wird durch die Temperatur und den Druck des Soda bestimmt. Wenn Limonade in Flaschen abgefüllt wird, steht sie typischerweise unter einem hohen Kohlendioxidgasdruck. Dadurch gelangt mehr Kohlendioxid in die Limonade, wodurch diese sprudelt. Wenn Sie die Flasche öffnen, sinkt der Druck und das Kohlendioxidgas entweicht, wodurch die Limonade flach wird.

Die Temperatur der Limonade beeinflusst auch, wie kohlensäurehaltig sie ist. Wenn Soda kalt ist, kann es mehr Kohlendioxidgas in Lösung halten. Wenn sich die Limonade erwärmt, entweicht ein Teil des Kohlendioxidgases, wodurch die Kohlensäure weniger sprudelt.

Hier sind die Schritte, wie eine Limonadenflasche sprudelnd wird:

1. Kohlendioxidgas wird unter hohem Druck in Wasser gelöst.

2. Das Wasser mit gelöstem Kohlendioxidgas wird dann mit anderen Sodazutaten wie Zucker und Aromen vermischt.

3. Anschließend wird das Soda unter hohem Druck abgefüllt.

4. Wenn Sie die Flasche öffnen, sinkt der Druck und das Kohlendioxidgas entweicht schnell aus der Lösung und bildet Blasen.

5. Die Limonade ist jetzt kohlensäurehaltig.