Warum kann man zum Brauen seines eigenen Bieres keinen Aluminiumtopf verwenden?

Sie können zum Brauen Ihres eigenen Bieres einen Aluminiumtopf verwenden, dies wird jedoch nicht empfohlen, da Aluminium mit der Würze reagieren und im Bier Fehlaromen erzeugen kann. Aluminium ist außerdem ein weiches Metall, das leicht zerkratzt werden kann, und diese Kratzer können Bakterien beherbergen, die das Bier verunreinigen können. Aus diesen Gründen verwenden Sie zum Brauen Ihres eigenen Bieres am besten einen Edelstahl- oder Glastopf.