How to Tell Wenn Apfelwein ist bereit, Flasche

Apfel, die zu einem ungefähren 6-Prozent Alkoholgehalt wird als Apfelwein bekannt fermentiert wurde. Wenn Sie bereits zu Hause Brau-Erfahrung, werden Sie wahrscheinlich die gleichen Schritte und Geräte, die Sie verwenden würden, wenn Sie Bier, Wein oder Met. Nach der Fermentation der Apfelwein, ist die Abfüllung der nächste Schritt. Szmtag Was Sie
Siphon benötigen
Sanitized Eimer
Zwei-Liter-Fermentationsbehälter mit Luftschleuse
Flaschen mit Kappen

Anleitung

1. Ein paar Tage nach der Umsetzung Ihrer Apfelwein in die Kanne für die Fermentation, sollten Sie sehen, Blasenbildung in der Luftschleuse, die Sie wissen, dass Gärung begonnen hat können. Diese gärenden kann überall von einigen Tagen bis zu einigen Wochen dauern, je nachdem wie viel vergärbaren Zucker vorhanden ist. Eine Faustregel ist, dass, wenn alle Aktivitäten in der Luftschleuse aufgehört, können Sie ziemlich sicher, dass Gärung gestoppt werden. Wenn Sie eine Luftschleuse haben, werden Sie feststellen, wenn es nicht mehr Bobs, die in der Regel dauert etwa zwei Wochen, wenn Sie bei Zimmertemperatur gären werden. Kälteren Temperaturen länger dauern; höhere Temperaturen eine viel kürzere Zeit benötigen, kann aber Gärung zu verhindern.
   

2. Nach der Gärung aufgehört hat, können Sie diese Flasche oder verschieben Sie sie auf einen sekundären Fermentationsbehälter, die Aromen des Alters helfen. Wenn Sie nicht möchten, lassen Aromen der Apfelwein, ein wenig weich, dann ist dies ein guter Zeitpunkt, um Ihre Apfelwein-Flasche. Sie können die Wiederverwendung Bierflaschen, die Brech-off Tops haben, nicht abdrehen oder Weinflaschen, die verschlossen werden kann. Reinigen und sterilisieren Sie die Flaschen, so dass ehemalige Flüssigkeiten noch verweilenden in den Flaschen nicht mit dem Geschmack des Apfel stören.
   

3. Um Ihre Flasche Apfelwein, Siphon es ab in einen sauberen, keim Eimer und dann abzuschöpfen in die Flaschen. Abfüllung Eimer sind in einigen Geschäften, und genau wie mit den Flaschen, müssen Sie sicher sein, dass die Schaufel wurde desinfiziert, so dass nichts stört den Geschmack der Apfelwein. Nun, da Ihr Apfelwein in Flaschen abgefüllt wird, können Sie wählen, um es sofort zu trinken oder zu verstauen etwas weg, um den Alterungsprozess fortsetzen und Experiment zu sehen, welche Aromen im Laufe der Zeit entwickeln.