Wie man ein Manhattan on the Rocks (8 Schritte) Stellen

Eine klassische amerikanische Cocktail, der Manhattan wurde erfunden - Sie ahnen es - Manhattan in der Mitte der 1800er, und unterhält ein verehrt Status in jeder seriösen bar. Dieser Whisky und Wermut Cocktail ist in der Regel serviert & quot; auf & quot; das heißt, mit gestoßenem Eis gemischt, um die Lauge abzukühlen und in ein gekühltes Glas belastet. Es kann auf den Felsen gedient, wenn Sie bevorzugen ein kaltes Getränk mit etwas Verdünnung von den schmelzende Eiswürfel. Szmtag Was Sie
Pint Glas oder Highball-Glas Whiskey

Vermouth
Bitters benötigen
Bar Löffel szmtag Old-fashioned Glas
Julep Sieb
Maraschino-Kirsche oder Zitrone Twist garnieren
Anleitung

1. Gießen Sie 2 Teile Whisky in einem Pint Glas oder Highball-Glas. Manhattan Puristen bestehen darauf Rye Whiskey ist der einzige Weg zu gehen, aber Bourbon Whiskey ist üblich, vor allem in Süd-Staaten. Sie können sogar mit Scotch Whisky, obwohl dieser Cocktail ist allgemein als Rob Roy. Manhattan Herstellung beruht auf Präzision, so messen sorgfältig die Proportionen richtig zu bekommen. Für einen Manhattan in einem altmodischen oder Felsen Glas mit 2 Unzen Whisky.
   

2. 1 Teil Wermut, um den Whisky Basis. Ein Standard-Manhattan verwendet süßen Wermut, auch italienische Wermut. Verwenden Sie ein trockenes - oder Französisch - Wermut, wenn Sie bevorzugen eine trockene Manhattan, oder teilen Sie die 1 Teil gleichmäßig auf trockenen und süßen Wermut, um eine so genannte perfekte Manhattan
   

3. Shake 2 auf. 3 Spritzer Bitter über die Inhaltsstoffe.
   

4. Knacken Sie ein paar Eiswürfel in der Hand, mit einem Barlöffel oder den Griff eines Buttermesser. Fügen Sie genug geknackt Eiswürfel, die Pint-Glas mindestens 3/4 voll füllen. Gestoßenem Eis kühlt die Cocktail leichter als ganze Würfel; Crushed Ice funktioniert auch.
   

5. Rühren Sie die Cocktail für etwa 30 Sekunden, um gründlich zu kombinieren und kühlen Sie die Zutaten.
   

6. In 3 bis 4 ganze Eis Würfel auf einem gekühlten altmodischen Glas, auch als Felsen Glas, weil es das Standardglas verwendet, um Getränke & quot dienen, auf den Felsen & quot;.
   

7. Öffnen Sie mit einem Cocktail-Sieb in der Pint Glas und belasten die Manhattan in die altmodischen Glas über das Eis. Wenn Sie nicht über ein Sieb zur Hand haben, verwenden Sie die Rückseite einer Gabel.
   

8. Garnieren Sie das Getränk mit einer Maraschino-Kirsche oder Zitrone drehen. In der Regel verwenden Sie die Kirsche garnieren für eine Standard-Manhattan, oder eine Zitrone Twist für Variationen, trockener Wermut verwenden. Schneiden Sie ein 1 1/2-Zoll-by-1/2-Zoll-Rechteck von Zitronenschale, aber enthalten nicht die weiße Mark. Drehen Sie die Beilage über das Getränk, um die duftenden Zitronenöle freizugeben. Löschen Sie die Zitrone Twist in der Getränkeindustrie.