Was war ein typisches Dinnerparty-Menü im Jahr 1925?

Erster Gang (Vorspeise):

- Austerncocktail:Frische Austern, serviert auf der halben Schale mit einer würzigen Sauce.

- Sellerie und Oliven:Schlicht und doch elegant, Stangensellerie und Oliven waren beliebte Vorspeisen.

- Canapés:Kleine, offene Sandwiches mit verschiedenen Belägen wie Kaviar, Pastete oder Käse und Crackern.

Hauptgericht (Vorspeisen):

- Roastbeef:Ein zartes und saftiges Roastbeef, serviert mit einer reichhaltigen Soße und begleitet von Bratkartoffeln und Gemüse der Saison.

- Gebackenes Hähnchen:Ein ganzes Hähnchen, im Ofen gebraten und mit Kräutern und Gewürzen gewürzt.

- Pochierter Lachs:Ein zartes Lachsfilet, pochiert in einer würzigen Brühe und serviert mit einer Beilage Zitronenspalten.

- Lammkoteletts:Gegrillte oder gebratene Lammkoteletts mit Minzsauce.

Beilagen:

- Kartoffelpüree:Eine klassische Beilage aus geschlagenen Kartoffeln mit Butter, Milch und Gewürzen.

- Grüne Bohnen:Sautierte grüne Bohnen, gewürzt mit Butter, Salz und Pfeffer.

- Mais:Frischer Maiskolben oder Rahmmais.

Dessert:

- Apfelkuchen:Ein klassisches amerikanisches Dessert aus frischen Äpfeln, die in einer Blätterkruste gebacken werden.

- Schokoladenkuchen:Ein reichhaltiger und dekadenter Schokoladenkuchen, möglicherweise serviert mit Vanilleeis.

- Obstsalat:Eine erfrischende Kombination aus frischen Früchten wie Orangen, Weintrauben, Bananen und Erdbeeren.

Getränke:

- Cocktails:Zu den beliebten Cocktails der damaligen Zeit gehörten möglicherweise der Sidecar, Bee's Knees oder der Clover Club.

- Wein:Rot- oder Weißwein passend zum Essen.

- Erfrischungsgetränke:Zu den beliebten alkoholfreien Getränken gehören Limonade, Ginger Ale und Mineralwasser.