Welche Arten von Marmeladen gibt es?

* Obst: Hergestellt aus zerkleinerten oder geschnittenen Früchten, Zucker und Pektin. Diese Marmeladen enthalten oft eine einzelne Frucht, etwa Erdbeeren oder Himbeeren, können aber auch aus einer Kombination von Früchten hergestellt werden, etwa gemischte Beerenmarmelade.

* Gelee: Hergestellt aus Fruchtsaft, Zucker und Pektin. Gelee hat ein glattes, durchscheinendes Aussehen und wird typischerweise aus säuerlichen Früchten wie Zitrone oder Grapefruit hergestellt.

* Bewahren: Hergestellt aus ganzen Früchten, Zucker und Pektin. Konfitüren enthalten große Fruchtstücke und haben eine dicke, stückige Konsistenz.

Spezielle Marmeladen:

* Zuckerarm: Hergestellt mit weniger Zucker als herkömmliche Marmeladen, was sie zu einer gesünderen Option macht.

* Ohne Zucker hinzugefügt: Ohne Zuckerzusatz hergestellt. Diese Marmeladen werden oft mit natürlichen Alternativen wie Stevia oder Mönchsfruchtextrakt gesüßt.

* Biologisch: Hergestellt aus biologisch angebauten Früchten und ohne den Einsatz synthetischer Pestizide oder Düngemittel.

* Glutenfrei: Hergestellt ohne glutenhaltige Zutaten wie Weizen, Gerste oder Roggen. Diese Marmeladen sind für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit geeignet.

* Vegan: Hergestellt ohne tierische Produkte oder Nebenprodukte. Vegane Marmeladen werden typischerweise mit natürlichen Alternativen wie Agavensirup oder Ahornsirup gesüßt.

* Handwerklich: Hergestellt von Kleinproduzenten nach traditionellen Methoden. Diese Marmeladen haben oft einzigartige Aromen und Texturen und können aus alten Früchten oder lokalen Zutaten hergestellt werden.