Welche Teile der Kaffeepflanze werden für die Kaffeezubereitung verwendet?

Kaffee wird aus den gerösteten Samen (Kaffeebohnen) einer Coffea-Art hergestellt. Nach der Ernte werden die Kerne von den Kirschen getrennt und anschließend unterschiedlich stark geröstet, was sich auf den Geschmack des Kaffees auswirkt.