Ist abgelaufener Kaffee gesundheitsschädlich?

Auch wenn abgelaufene Kaffeebohnen nicht unbedingt erhebliche Gesundheitsrisiken mit sich bringen, könnten ihr Aroma, ihr Geschmack und ihr Gesamtgenuss stark beeinträchtigt werden. Mit der Zeit lassen die Frische und die Aromastoffe langsam nach, und Sie erleben möglicherweise nicht mehr den reichen Geschmack, den Sie von Qualitätskaffee erwarten.

Außerdem muss klargestellt werden, dass es sich bei dem auf Kaffeeetiketten aufgedruckten „Verfallsdatum“ in der Regel um ein „Haltbarkeitsdatum“ und nicht um ein echtes Verfallsdatum handelt. Sie geben den Zeitraum an, in dem der Hersteller den optimalen Geschmack und die optimale Konsistenz gewährleistet, bedeuten aber nicht, dass der Kaffeekonsum nach diesem Datum Gefahren birgt.