Wie ist der pH-Wert von Zitronensaft?
Zitronensaft ist stark sauer, mit einem typischen pH-Wert zwischen 2 und 3. Je niedriger der pH-Wert, desto höher der Säuregehalt. Reiner Zitronensaft hat normalerweise einen pH-Wert von etwa 2, während verdünnter Zitronensaft oder Limonade einen höheren pH-Wert von etwa 3 haben können.
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