Was ist ein Beispiel für alkoholische Gärung?

Ein Beispiel für die alkoholische Gärung ist die Herstellung von Wein aus Trauben. Dabei verbraucht Hefe die in den Trauben vorhandene Glukose und wandelt sie in Ethanol und Kohlendioxid um. Diese Umwandlung ist für die Weinherstellung unerlässlich und verleiht ihm seinen Alkoholgehalt und seinen charakteristischen Geschmack.