Was passiert, wenn Malzlikör alt wird?

Malzlikör altert nicht auf die gleiche Weise wie andere alkoholische Getränke. Bier zum Beispiel wird mit der Zeit abgestanden und verliert seinen Geschmack, Malzlikör jedoch nicht. Dies liegt daran, dass Malzlikör eine Art angereicherter Wein ist und der Alkoholgehalt im Wein das Wachstum von Bakterien verhindert, die zum Verderb führen.

Allerdings kann Malzlikör mit der Zeit seinen Geschmack verlieren, insbesondere wenn er nicht richtig gelagert wird. Malzlikör sollte an einem kühlen, dunklen Ort gelagert und innerhalb weniger Monate nach dem Kauf verbraucht werden. Bei unsachgemäßer Lagerung kann Malzlikör einen herben, bitteren Geschmack entwickeln.

Darüber hinaus kann auch alter Malzlikör trüb werden oder einen Bodensatz bilden. Dies ist nicht unbedingt ein Zeichen dafür, dass der Malzlikör verdorben ist, kann aber den Geschmack und das Aussehen des Getränks beeinträchtigen. Wenn Sie über die Qualität Ihres Malzlikörs besorgt sind, sollten Sie ihn vor dem Trinken sorgfältig prüfen.

Hier sind einige Anzeichen dafür, dass Malzlikör schlecht geworden ist:

* Es riecht sauer oder essigartig.

* Es schmeckt bitter oder herb.

* Es ist bewölkt oder weist Sedimente auf.

* Die Farbe hat sich geändert.

Wenn Sie eines dieser Anzeichen bemerken, entsorgen Sie den Malzlikör am besten.