Ist ein weißer burgunderroter Puligny-Montrachet aus dem Jahr 1977 noch trinkbar?

Ein weißer Burgunder Puligny-Montrachet aus dem Jahr 1977 wird wahrscheinlich nicht mehr gut zu trinken sein. Weiße Burgunder werden typischerweise aus Chardonnay-Trauben hergestellt und sind für ihre Frische und Säure bekannt. Mit der Zeit neigen diese Weine dazu, ihre Fruchtigkeit zu verlieren und oxidierte Aromen zu entwickeln. Während einige weiße Burgunder 10 bis 15 Jahre lang gut reifen können, ist es unwahrscheinlich, dass ein Wein aus dem Jahr 1977 noch in gutem Zustand ist. Darüber hinaus kann es sein, dass sich der Korken im Laufe der Zeit verschlechtert hat, sodass Sauerstoff in die Flasche eindringen und den Wein weiter verschlechtern kann.