Warum verschlimmert Limonade Ihren Mund, nachdem Sie etwas Scharfes gegessen haben?

Kohlensäure erzeugt einen größeren Schock. Die Kälte und die Kohlensäure in der Limonade wirken reizend auf den Mund. Dies kann einer ohnehin schon unangenehmen Situation noch mehr Feuer verleihen.

Soda wäscht das Capsaicin um den Mund herum. Die Süßstoffe oder Aromen in der Limonade können die öligen Moleküle in Paprika abbauen, die das Capsaicin enthalten, was dann dazu führen kann, dass noch mehr Mund und Rachen bedeckt werden.

Soda reduziert den Speichelfluss. Speichel ist ein wichtiges Werkzeug, um Nahrung aufzuspalten und Ihren Mund vor möglichen Belästigungen wie Gewürzen und Hitze zu schützen. Limonade verringert die Speichelproduktion, was die Erholung des Mundes erschwert.