Nach willen gemacht wird, ist es in der Regel im Alter von etwa sechs Monate. Anders als Jahrgangsweine, vorbei an diesem Sechsmonatszeitraums, regelmäßige willen nicht weiter ausgebaut. Es soll bald nach dem Kauf verzehrt werden.
Labels

Etikett des Herstellers vor dem Kauf sorgfältig lesen. Kauf willen, die innerhalb des letzten Jahres in Flaschen abgefüllt wurde. Regelmäßige halber wird sein Aroma nach der Release-Termin in der Regel zu halten für etwa ein Jahr bis 15 Monate.
Lagerung

Wie lange willen wird frisch bleiben davon ab, wie sie gespeichert wird . Im Allgemeinen halten willen weg von Licht bei einer kühlen Temperatur wird länger halten. Der Kühlschrank ist ein guter Ort, um Interesse zu speichern. Wenn willen wird dunkler in der Farbe, es abgebaut wird.
Einmal geöffnet

Sake nicht schmecken so gut, wie wenn es gerade erst eröffnet wurde. Am besten ist es, um Flaschen direkt nach Öffnung trinken, aber es werden halten können gekühlt, wenn auch für zwei Wochen oder mehr verkorkt. Weil Sake hat einen niedrigeren Säuregehalt als Wein, werden alte willen ihre Knusprigkeit verlieren und je länger flach schmecken es rund.