Was ist Tartine?

Eine Tartine ist ein offenes Sandwich, das oft aus einer Brotscheibe besteht, die mit verschiedenen Zutaten wie Käse, Fleisch, Gemüse oder Fisch belegt ist. Es ist ein beliebtes Nahrungsmittel in Frankreich und anderen Teilen Europas, wo es oft als Snack oder leichte Mahlzeit genossen wird. Je nach den verwendeten Zutaten können Tartines einfach oder aufwendig sein. Zu den gängigen Tartine-Toppings gehören:

- Käse:Es können verschiedene Käsesorten verwendet werden, beispielsweise Brie, Cheddar, Ziegenkäse oder Blauschimmelkäse.

- Fleisch:Aufgeschnittenes Fleisch wie Schinken, Salami, Prosciutto oder Roastbeef sind beliebte Gerichte.

- Gemüse:Es können verschiedene Gemüsesorten verwendet werden, beispielsweise Tomaten, Gurken, Paprika oder Avocado.

- Fisch:Geräucherter Lachs, Thunfisch oder Sardinen sind gängige Fischoptionen für Tartines.

- Streichfähige Zutaten:Butter, Mayonnaise oder Hummus werden oft als streichfähige Basis für Tartines verwendet.

- Garnituren:Als Garnitur können frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie hinzugefügt werden.

Tartines können je nach verwendeten Zutaten und persönlichem Geschmack warm oder kalt serviert werden. Sie werden oft mit einem Glas Wein oder einem anderen Getränk genossen.