Könnten Sie mir bitte ein Rezept für Fassionola-Sirup zur Verfügung stellen, der früher eine Zutat in tropischen Getränken war?

Hier ist ein Rezept für Fassionola-Sirup, eine beliebte Zutat in tropischen Getränken:

Zutaten:

- 1 Tasse reife Passionsfrucht, Kerne und Fruchtfleisch

- 1 Tasse Kristallzucker

- 1 Tasse Wasser

- 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt

- 1/2 Teelöffel Zitronensaft

Anleitung:

1. In einem mittelgroßen Topf das Passionsfruchtmark und die Kerne, den Zucker und das Wasser vermischen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dabei gelegentlich umrühren.

2. Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und köcheln Sie 15 Minuten lang oder bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Mischung leicht eingedickt ist.

3. Vom Herd nehmen und einige Minuten abkühlen lassen.

4. Die Mischung durch ein feinmaschiges Sieb in einen sauberen Behälter abseihen. Entsorgen Sie die Feststoffe.

5. Vanilleextrakt und Zitronensaft zum Sirup geben und verrühren.

6. Lassen Sie den Sirup vor der Verwendung vollständig abkühlen.

Hinweis: Fassionola-Sirup kann in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Wochen aufbewahrt werden.