Warum ist Zucker billig?

Skaleneffekte: Zuckerrohr und Zuckerrüben werden in großem Umfang angebaut, was Skaleneffekte bei Produktion und Ernte ermöglicht. Das bedeutet, dass die Kosten pro produzierter Zuckereinheit relativ niedrig sind.

Staatliche Zuschüsse: Viele Regierungen subventionieren Zuckerproduzenten, wodurch die Zuckerkosten künstlich niedrig gehalten werden. Diese Subventionen zielen häufig darauf ab, die heimische Zuckerindustrie zu unterstützen und die Landwirte zu schützen.

Wettbewerb: Unter den Zuckerproduzenten herrscht weltweit ein intensiver Wettbewerb, der die Preise senkt und Zucker für die Verbraucher erschwinglich macht.

Technologische Fortschritte: Fortschritte in den Anbautechniken, Bewässerungs- und Erntetechnologien haben die Effizienz der Zuckerproduktion gesteigert und zu geringeren Kosten geführt.

Nebenprodukte: Aus Zuckerrohr und Zuckerrüben können verschiedene Nebenprodukte wie Melasse, Ethanol und Bagasse hergestellt werden. Diese Nebenprodukte generieren Einnahmen für die Produzenten und senken die Gesamtkosten der Zuckerproduktion weiter.

Aufgrund dieser Faktoren ist Zucker im Vergleich zu vielen anderen Rohstoffen relativ günstig.