Kristallzucker in Puderzucker umwandeln?

Zutaten:

- 1 Tasse Kristallzucker

Anleitung:

1. Geben Sie den Kristallzucker in einen Mixer oder eine Küchenmaschine.

2. Abdecken und einige Minuten lang bei hoher Geschwindigkeit mixen, bis der Zucker vollständig pulverisiert ist und der Konsistenz von Puderzucker ähnelt.

3. Den Puderzucker durch ein feinmaschiges Sieb sieben, um größere Kristalle zu entfernen.

4. Bewahren Sie den Puderzucker in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf.

Hinweis:

- Für optimale Ergebnisse wird die Verwendung eines Mixers oder einer Küchenmaschine mit leistungsstarkem Motor empfohlen.

- Wenn Sie keinen Mixer oder eine Küchenmaschine haben, können Sie den Kristallzucker auch mit Mörser und Pistill zu Pulver mahlen, dies erfordert jedoch mehr Aufwand und Zeit.

- Die Zugabe einer kleinen Menge Maisstärke (etwa 1 Esslöffel pro Tasse Kristallzucker) kann helfen, das Zusammenbacken des Puderzuckers zu verhindern.

- Selbst gemachter Puderzucker ist vielleicht nicht so fein wie kommerziell hergestellter Puderzucker, ist aber für die meisten Back- und Kochzwecke ein geeigneter Ersatz.