Salmon passt gut in eine gesunde Ernährung

Wie Licht Salmon Wasabi Burgers kochen. Die American Heart Association empfiehlt, Essen mindestens zwei Portionen fetten Fisch - eine davon ist Lachs - pro Woche. Lachs ist reich an Herz-gesunde Omega-3-Fettsäuren und arm an gesättigten Fettsäuren. Es ist reich an Eiweiß und relativ wenig Kalorien, auch. Finden Sie abwechslungsreiche Rezepte Fisch in Ihrer Ernährung häufig, ohne sich zu langweilen zu bekommen. Salmon Wasabi Burger sind eine einfache Möglichkeit für Ihr Repertoire, und mit ein wenig darauf, was Sie in hinzufügen und wie Sie sich darauf vorbereiten, können Sie sie auf der hellen Seite zu halten. Szmtag Was Sie
Skinless Lachsfilets benötigen szmtag Schneidbrett
Kochmesser
Rührschüssel
Salz, Pfeffer und andere Gewürze
Wasabi Pulver
große Bratpfanne
kalorienfreie Kochspray
Spachtel
Anleitung

1. Kühlen Sie Ihre Lachsfilets ohne Haut gut, indem sie sie in den Kühlschrank für ein paar Stunden oder den Gefrierschrank für eine halbe Stunde vor dem Kochen. Wenn Sie Schnitte eingefroren haben, halten Sie sie über Nacht im Kühlschrank, um sie aufzutauen.
   

2. Legen Sie die Lachsfilets auf einem sauberen Schneidebrett. Hacken sie in kleine Stücke mit Hilfe eines hochwertigen Kochmesser. Stellen schneidet schnell und gleichmäßig, geradeaus durch; nicht mit einer Schaukelbewegung schneiden, oder du wirst das Fleisch bis zerdrücken. Drehen Sie das Messer, wie Sie hacken, weiter, bis Sie ungefähr Viertel-Zoll-Stücke von Lachs haben.
   

3. Übertragen Sie die Lachsstücke in eine große Schüssel geben. Fügen Sie in 1 leicht geschlagenes Ei pro Pfund Lachs. Streuen Sie in Salz, frisch geknackt schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen abschmecken. Gehackte Zwiebel, Knoblauch und Schalotte machen einen netten Zusatz, wie auch eine geringe Menge an Sojasauce und Hackfleisch Ingwer. Ein Hauch von Honig ein wenig Süße und Geschmackstiefe. Fügen Sie in Wasabi-Pulver, um zu schmecken,; 1 bis 2 Teelöffel pro Pfund Lachs ist ein Standardfenster für die Menge. Mischen Sie alles gut zusammen.
   

4. Mold das Licht Lachs Wasabi burger Mischung in gleich große Pasteten. Halten Sie sie, um etwa einen Zoll dick, so dass sie durch richtig zu kochen, ohne zu brennen auf der Außenseite. Die Mischung wird ein bisschen auf der nassen Seite zu sein, aber wenn es zu nass, um zu bilden, streuen in einigen Brotkrumen.
   

5. Coat einer großen Pfanne reichlich mit einer kalorienfreie Kochspray ; bleiben Sie weg von Öl und Butter, die unnötige Kalorien hinzufügen. Heizen Sie die Pfanne bei starker Hitze für etwa eine Minute.
   

6. Fügen Sie so viele Licht Lachs Wasabi Burger in die Pfanne wie es ohne einander zu berühren passen. Pan-braten Sie sie für etwa vier Minuten, bis der Boden ist schön gebräunt. Flip sie sorgfältig mit einem Spatel und Pfanne-braten Sie sie für etwa weitere drei Minuten, bis die andere Seite gebräunt und die Frikadellen sind fest.