Was bedeutet das Symbol H auf Lebensmitteletiketten?

Während des Pessach-Festes sind jüdische Menschen verpflichtet, nur koschere Lebensmittel zu sich zu nehmen und alle Lebensmittel zu meiden, die Chametz enthalten, darunter Weizen, Gerste, Hafer, Roggen und Dinkel. Das Symbol „H“ weist darauf hin, dass ein Lebensmittel für Pessach als koscher zertifiziert wurde und während des Feiertags sicher verzehrt werden kann.