Ist es sicher, Hähnchen- und Rinderspieße zusammen zu marinieren?

Ja. Die Marinaden selbst sollten das Bakterienwachstum nicht beeinträchtigen.

Wenn Sie jedoch rohes Fleisch verwenden, könnten Bakterien vom Huhn auf das Rindfleisch übergreifen. Um dies zu vermeiden, sollten Sie rohes Huhn und rohes Rindfleisch stets getrennt aufbewahren. Benutzen Sie für jede Fleischsorte separate Schneidebretter und Utensilien und waschen Sie Ihre Hände gründlich, nachdem Sie sie angefasst haben.