Ist der Verzehr von vier Jahre altem gefrorenem Hühnchen gesundheitsschädlich?

Gefrorenes Hühnchen, das ordnungsgemäß bei -17,8 °C (0 °F) oder niedriger gelagert wurde, kann länger als vier Jahre gegessen werden, solange es auf die richtige Innentemperatur von 73,9 °C (165 °F) gegart wird.

Es ist jedoch wichtig, die Qualität und den Geschmack des Huhns zu berücksichtigen. Nach dieser Zeit kann es bei gefrorenem Hähnchen zu einem Gefrierbrand kommen, d. h. zu einem Feuchtigkeits- und Geschmacksverlust durch längere Einwirkung niedriger Temperaturen. Darüber hinaus kann die Konsistenz des Hähnchens zäher werden und es ist möglicherweise nicht mehr so ​​schmackhaft wie im frischen Zustand.

Wenn das gefrorene Hähnchen Anzeichen von Verderb aufweist, wie z. B. Verfärbung, Geruch oder schleimige Konsistenz, sollte es nicht verzehrt werden.