Wie Ente in Orangensauce Stellen

Ein traditionelles Französisch Platte, Ente in Orangensauce ist eine reiche, Gourmet-Mahlzeit, die viel einfacher zu machen, als es scheint ist. Wenn Sie nach einem Weg, um Ihre Gäste zu beeindrucken, oder einfach nur eine neue und leckere Ente Rezept suchen, suchen Sie nicht weiter. Ente in Orangensauce ist sicher zu einem Ihrer Lieblings-Rezepte zu werden.
Was Sie brauchen
2 große Entenbrust
Salz Pfeffer

4 Orangen
mittleren Kochtopf
1 Tasse Hühnerbrühe
1 Tasse Weißwein
Zucker
großen Pfanne
8 EL. Soja-Soße und orange Scheiben
Anleitung

1. Sprinkle Ihre sauber und geputzt Entenbrust mit einer leichten Würze von Pfeffer und Salz und beiseite stellen.
   
   

2. Grate 2 EL. Freude von den Orangen, dann drücken Sie den Saft in einen Topf geben. Mischen Sie in der Lebensfreude.
   

3. in der Hühnerbrühe und Wein gießen. Lassen Sie die Zutaten zu kochen, dabei gelegentlich umrühren, und dann zu einer noch simmer die Hitze reduzieren. Probieren Sie Ihre Orangensauce und fügen Sie ein paar Esslöffel Zucker, falls gewünscht. Weiter schwelende für etwa 10 Minuten und entfernen Sie sie von der Hitze.
   

4. Zeigen Sie mit Entenbrust in einer großen Pfanne und kochen für etwa sieben Minuten bei mittlerer Hitze auf jeder Seite. Sie können das Fleisch in der Pfanne für ein paar Minuten auf jeder Seite lassen, wenn Sie lieber Ihre Ente gut gemacht.
   

5. Gießen Sie das überschüssige Fett vorsichtig aus der Pfanne und fügen Sie Sojasoße , so dass die Ente in der Pfanne für ungefähr 10 Minuten mit der Hitze ausgeschaltet. Gelegentlich Löffel die Sojasauce auf die Brustfleisch, um das Aroma durchdringen die Ente.
   

6. Schneiden Sie Ihre Entenbrust der Länge nach halbieren und gießen Sie Ihre Orangensauce über der Oberseite. Kochen Sie über die niedrige Hitze, bis die Sauce wird nach Ihren Wünschen reduziert. Legen Sie jedes Stück der Ente auf einem Teller, Löffel und ein Stück Orangensauce über der Oberseite. Garniert mit Orangenscheiben.