Wie Lachsfisch-Dampf (6 Stufen)

Salmon enthält hohe Mengen an Vitamin B-12, Niacin und Phosphor. Dampfende der Fisch verringert das Hinzufügen von mehr Fett auf Ihre Ernährung, die es zu einem gesünderen Kochmethode macht. Salmon erscheint orange und rot in der Farbe, aber einige Sorten von Lachs haben einen weißen Fleisch. Sobald Sie Saison und bereiten den Lachs zum Dämpfen, wird es schnell zu kochen. Salmon passt gut mit einem Weißwein und gedünstetem Gemüse. Szmtag Was Sie brauchen Papierhandtücher

Shallow bowl
1 EL. Sojasauce
1/4 TL. Salz
1/8 tsp. weißer Pfeffer
1-Zoll-Rack-Dampfer
Steamer Warenkorb
Kochtopf
Wasser
Sharp Utensil szmtag Lemon Keile
Anleitung

1. Spülen Sie den Lachs unter kaltem Wasser. Pat the Lachs mit Küchenpapier trocken.
   

2. Stellen Sie den Lachs in eine flache Schüssel. Drizzle 1 EL. Sojasauce, 1/4 TL. Salz und 1/8 tsp. von weißem Pfeffer über die Fische, wenn Sie wünschen, um die Saison Lachs.
   

3. Legen Sie ein 1-Zoll-Rack-Dampfer in einem Dampfer legen. Füllen Sie einen Kochtopf mit 2 Zoll Wasser. Setzen Sie den Topf bei starker Hitze, das Wasser zum Kochen zu bringen.
   

4. Den Fisch auf dem Dampfer Rack. Decken und Dampf den Fisch für acht bis 10 Minuten - oder etwa eine Minute pro Unze. Kochendes Wasser in den Topf, wenn notwendig, wenn der Wasserstand niedrig wird.
   

5. Poke den dicksten Teil des Lachs mit einem scharfen Utensilien. Wenn die Fischflocken, können Sie sie vom Dampfer Rack entfernen. Wenn der Lachs blättert nicht ab, dann weiter, um es für einen anderen ein bis zwei Minuten dämpfen.
   

6. Nehmen Sie den Dampfer legen aus dem Topf. Servieren Sie die Lachsfilets mit Zitronenspalten.