Wie man ein Knochen Seeteufel Schwanz

Seeteufel, Seeteufel auch als bekannt, ist eine Art der Seeteufel, der bis zu 5 Meter in der Länge wachsen. Sein Schwanz kann für fast die Hälfte ihrer Größe zu berücksichtigen, und trotz der furchterregenden Aussehen des Fisches, hat einen feinen delikaten Geschmack. Der Schwanz des Seeteufel ist ideal für zu Hause Koch, da es nur eine Haupt Knochens, der entfernt werden muss. Szmtag Was Sie
Schneidbrett
Scharfes Messer

Anleitung

1. Entfernen Sie die Haut vom Seeteufel Schwanz. Starten Sie an einer Ecke und erleichtern die Haut mit dem Messer. Mit der anderen Hand, um sie abziehen, während Sie weg von dem Fleisch zu schneiden. Entfernen Sie die grau-pink-Membran als auch. Die Haut ist ziemlich hart, so können Sie auf Ihr Fischhändler zu bitten, es zu entfernen.
   

2. Stellen Sie den Seeteufel Schwanz auf dem Schneidebrett mit dem Knochen läuft hin und her.
   
   

3. Starten Sie am fettesten Ende und setzen Sie die Klinge des Messers in das Fleisch mit dem Messer bündig mit der Hauptkette.
   

4. Führen Sie das Messer entlang der Hauptkette, so dass der Kontakt mit dem Knochen, um das Messer, um das hintere Ende zu führen. Das Filet entfernt sanft Leichtigkeit aus dem Knochen, die Ihnen erlaubt, um zu sehen, wo der Knochen liegt deutlicher.
   

5. Nehmen Sie das erste Filet und dann den Fisch um und wiederholen Sie für das Fleisch auf die anderen Seite der Hauptkette.
   

6. Nehmen Sie den violetten Membran aus jedem der Filets mit dem Messer. Kochen und servieren nach Wunsch.