Sollten beim Grillen von Portobello-Pilzkappen die Kiemen entfernt werden?

Nein, Sie müssen die Kiemen nicht entfernen, wenn Sie Portobello-Pilzkappen grillen. Die Kiemen sind essbar und enthalten Nährstoffe, daher ist es nicht notwendig, sie zu entfernen. Wenn Sie jedoch das Aussehen der Pilze ohne Kiemen bevorzugen, können Sie diese ganz einfach entfernen, indem Sie sie mit einem Löffel abkratzen.