Würden Sie eine Grillplatte aus Metall oder eine andere verwenden?

Metallkochplatten können Schwermetalle in Lebensmittel abgeben, was negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann. Dies gilt insbesondere dann, wenn die Kochplatte alt und zerkratzt ist. Nichtmetallische Kochplatten wie Keramik oder Porzellan geben keine Schwermetalle ab und sind daher eine sicherere Option.

Darüber hinaus können Kochplatten aus Metall dazu führen, dass Speisen anhaften und anbrennen. Dadurch können krebserregende und andere schädliche Verbindungen entstehen. Bei Kochplatten, die nicht aus Metall bestehen, besteht eine geringere Gefahr, dass Speisen anhaften und anbrennen, sodass Sie weniger diesen Schadstoffen ausgesetzt sind.

Insgesamt ist eine nichtmetallische Grillplatte eine gesündere Wahl als eine Metallkochplatte. Es ist weniger wahrscheinlich, dass Schwermetalle ausgelaugt werden oder dass Lebensmittel anhaften und anbrennen, was beides negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben kann.