Können Sie Ketchup mit Milch in Ihren Hackbraten geben und ihn dann kochen?

Hackbraten ist ein Gericht aus Hackfleisch, typischerweise Rindfleisch, gemischt mit verschiedenen anderen Zutaten wie Semmelbröseln, Eiern und Gewürzen. Anschließend wird es zu einem Laib geformt und im Ofen gebacken.

Milch ist keine typische Zutat für Hackbraten und es ist nicht sicher, rohes Fleisch in Milch zu kochen. Dies liegt daran, dass Milch Bakterien enthalten kann, die durch Lebensmittel verursachte Krankheiten verursachen können. Wenn Fleisch in Milch gekocht wird, können sich die Bakterien vermehren und das Fleisch kontaminieren, wodurch es für den Verzehr unsicher wird.

Wenn Sie Ihrem Hackbraten Milch hinzufügen möchten, sollten Sie dies tun, nachdem das Fleisch gegart ist. Sie können der Soße, die zum Hackbraten serviert wird, Milch hinzufügen oder Milch als Basis für eine Sauce verwenden, die Sie über den Hackbraten gießen können.

Hier ist ein Rezept für Hackbraten ohne Milch:

Zutaten:

* 1 Pfund Rinderhackfleisch

* 1/2 Tasse Semmelbrösel

* 1/2 Tasse Ketchup

* 1 Ei

* 1/4 Tasse gehackte Zwiebel

* 1/4 Tasse gehackte grüne Paprika

* 1 Teelöffel Salz

* 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 175 °C (350 °F) vorheizen.

2. In einer großen Schüssel Rinderhackfleisch, Semmelbrösel, Ketchup, Ei, Zwiebel, grüne Paprika, Salz und schwarzen Pfeffer vermischen.

3. Gut vermischen, bis alle Zutaten vermischt sind.

4. Aus der Masse einen Laib formen und in eine Auflaufform legen.

5. Im vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang backen, oder bis der Hackbraten gar ist.

6. Lassen Sie den Hackbraten 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.