Wie lange braten Sie ein 5,5 Pfund schweres Schweinefleisch im Heißluftofen?

Die Garzeit für einen Schweinebraten im Heißluftofen kann je nach Ofenmodell sowie Größe und Form des Bratens variieren. Hier ist jedoch eine allgemeine Richtlinie zum Braten eines 2,5 kg schweren Schweinebratens in einem Heißluftofen:

- Den Heißluftofen auf 200 °C (400 °F) vorheizen.

- Würzen Sie den Schweinebraten mit Salz, Pfeffer und den gewünschten Kräutern oder Gewürzen.

- Legen Sie den Schweinebraten in einen Bräter und geben Sie eine halbe Tasse Flüssigkeit (Wasser, Brühe oder Wein) in die Pfanne.

- Das Schweinefleisch im vorgeheizten Umluftofen 30 Minuten braten.

- Reduzieren Sie die Ofentemperatur auf 175 °C (350 °F) und braten Sie das Schweinefleisch weitere 1 Stunde und 15 Minuten bis 1 Stunde und 30 Minuten weiter, oder bis ein in die dickste Stelle des Bratens eingeführtes Fleischthermometer 145 anzeigt °F (63 °C).

- Lassen Sie den Braten 15–20 Minuten ruhen, bevor Sie ihn in Scheiben schneiden und servieren.

Es ist wichtig zu beachten, dass die Garzeit aufgrund von Faktoren wie der Genauigkeit der Ofentemperatur, der Größe und Form des Bratens sowie der persönlichen Vorliebe für den Gargrad variieren kann. Es ist immer eine gute Idee, ein Fleischthermometer zu verwenden, um sicherzustellen, dass der Schweinebraten den gewünschten Gargrad erreicht.