Wie Batter & Fry Trout

Trout Vielseitigkeit eignet sich für viele Gerichte aus gefüllte Forelle, gegrillt, einfach Pfanne in Butter gebraten. Die angenehm bitter Kruste um die feuchten Forelle ist die Extra an Arbeit es braucht, um Teig und braten Forellen wert. Fragen Sie Ihren Fischhändler für Forellenfilets. Wenn sie nicht vorhanden ist, entfernen Sie die Kopf, Schwanz, Knochen und Haut vor gereinigt Forellen. Verlassen Sie sich auf eine 6 Unzen Forellenfilet für leichte Esser und zwei für diejenigen, die sehr hungrig sind. szmtag Was Sie brauchen
Friteuse szmtag Speiseöl
1/2 Tasse Mehl
1/4 TL. jeweils schwarz und Cayennepfeffer
Plates
4 Forellenfilets
1 Tasse Mehl 1 TL

. Backpulver
1/2 Tasse Bier
1/4 Tasse Zitrone Limette Soda
1/4 Tasse Zitronensaft
Wenige Tropfen scharfer Sauce - optional
Bowl
Tongs

Anleitung

1. Füllen Sie die Fritteuse mit Speiseöl. Wie viel Sie brauchen, hängt von der Friteuse. Eine kleine Bratpfanne benötigt weniger als eine große Bratpfanne. Stellen Sie die Fritteuse auf 375 Grad Fahrenheit. Ein Licht, oder eine andere Anzeige, auf der Fritteuse wird Ihnen sagen, dass, wenn Temperatur erreicht ist. Verwenden Sie einen Kochthermometer, wenn Ihre Friteuse kein Indikator haben.
   

2. Kombinieren Sie die 1/2 Tasse Mehl mit den schwarzen und Cayennepfeffer. Legen Sie es auf einem Teller. Pick-up ein Filet und Bagger in das Mehl. Bagger schleppt das Filet durch die Mehl auf der einen Seite, drehte es und ziehen es durch das Mehl auf der anderen Seite. Schütteln Sie das überschüssige Mehl. Das Mehl hilft den Teig-Stick auf die Fische. Legen Sie die ausgebaggert Filets auf einem Mehl bestäubten Platte.
   

3. Kombinieren Sie 1 Tasse Mehl, das Bier, Limo, Zitronensaft, und heiße Soße. Trout hat einen feinen Geschmack. Fügen Sie nicht zu viel heiße Soße. Mischen Sie, bis gemischt, aber nicht über Mischung. Pick-up ein Forellenfilet mit der Zange. Sprung in den Teig bis zum Filet vollständig beschichtet. Lassen Sie den überschüssigen Teig Tropf zurück in die Schüssel.
   

4. Senken Sie die beschichtete Fischfilet in die Friteuse. Weiter und tauchen die anderen Filets und steckte sie in die Friteuse. Goldbraun braten und die Forelle durch wahrscheinlich nicht mehr als fünf Minuten lang gekocht. Forellenfilets sind dünn, so dass sie nicht mehr lange zu kochen durch zu nehmen.
   

5. entfernen und auf Küchenpapier ausgekleidet Platten. Servieren mit Krautsalat, Mais Muffins und Tomatenscheiben mit Olivenöl beträufelt und mit Zitronensaft spritzed. Legen Sie zusätzliche Zitronenscheiben auf der Platte für die Fische.