Welche Funktion hat die Siebplatte bei einem Seestern?

Ihre Frage scheint auf einem Missverständnis zu beruhen. Seesterne oder Seesterne haben keine Siebplatten. Siebplatten sind mit dem Phloemgewebe von Gefäßpflanzen verbundene Strukturen, die für den Transport von Saccharose und anderen Assimilaten innerhalb der Pflanze verantwortlich sind. Da Seesterne wirbellose Meerestiere sind, besitzen sie nicht die gleichen Gewebe und Strukturen wie Pflanzen.